Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og hurtig pastaret, der kombinerer fløde, spinat og parmesanost. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakkede)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkeanvisningen og dræn.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og sauter i et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Bland den kogte pasta i saucen og server straks. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (4043 anmeldelser) ★★★★★ del