Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og hurtige pastaret kombinerer fløde, spinat og parmesanost. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn.
2. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og server straks. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (607 anmeldelser) ★★★★★ del