Valkohäntäpeuran grilliliha
opskrift

En lækker og velsmagende ret, perfekt til en grillmiddag i weekenden.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4 personer
Ainesosat:
- 800 g valkohäntäpeuran lihaa (f.eks. indrefilet eller yderfilet)
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Saften fra 1 citron
- 1 spsk balsamicoeddike
Ohjeet:
1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, knust hvidløg, rosmarin, timian, salt, sort peber, citronsaft og balsamicoeddike i en skål.
2. Skær vildtkødet i passende bøffer og læg dem i marinaden. Lad dem marinere i køleskabet i mindst en time, helst natten over.
3. Forvarm grillen til medium varme.
4. Tag bøfferne ud af marinaden og lad dem varme op til stuetemperatur før grillning.
5. Grill bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de når den ønskede stegning.
6. Lad bøfferne hvile i et par minutter før servering.
Server de grillede bøffer med for eksempel stegte grøntsager og kartofler.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.9 (6084 anmeldelser) ★★★★★ del