Vegetarisk Kyllingesauce
opskrift

Denne lækre og nærende vegetariske kyllingesauce er perfekt som tilbehør til pasta eller ris. Den er lavet med friske grøntsager og plantebaseret kylling, der sammen skaber en velsmagende og fyldig ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 0.5 dl gulerodssalat
- 1 stk selleristang
- 1 teskefuld oregano
- 1 stk hvidløgsfed
- 0.5 dl tomatpuré
- 1 teskefuld aromasalt
- 1 teskefuld sukker
- 50 g plantebaseret kylling
- 1 teskefuld paprikapulver
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Riv guleroden fint.
2. Skær selleristangen først længde- og derefter på tværs i små stykker.
3. Skræl og hak hvidløgsfedet.
4. Sauter gulerodssalat, selleri og hvidløg i olivenolie på en pande ved medium varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den plantebaserede kylling skåret i små stykker, og steg indtil den er gennemstegt.
6. Tilsæt tomatpuré, oregano, aromasalt, sukker og paprikapulver. Rør godt rundt.
7. Lad saucen simre ved lav varme i yderligere 10-15 minutter, indtil smagene er blandet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (6372 anmeldelser) ★★★★★ del