Karamelliseret Omenepie
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sød tærte med karamel og friske æbler.
Forberedelsestid: 30 minutter + 30 minutter hviletid
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 kopper hvedemel
- 5-6 spsk koldt vand
- 150 g koldt smør
- 1/2 kop sukker
- 4-5 æbler (skrællede og skiver)
- 1 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld muskatnød
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 kop karamel sauce
Fremgangsmåde:
1. Forbered dejen ved at blande hvedemelet og det kolde smør i en skål, indtil blandingen ligner krummer.
2. Tilsæt vandet lidt ad gangen og rør, indtil dejen er glat. Form dejen til en kugle og pak den ind i plastfolie. Lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Rul dejen ud og læg den i en tærteform, tryk den jævnt ned i bunden. Prik bunden med en gaffel.
5. I en stor skål, bland æbleskiverne, sukkeret, kanel, muskatnød og citronsaft.
6. Fordel æbleblandingen jævnt over dejen og hæld karamel saucen over æblerne.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil æblerne er bløde, og dejen er gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af, inden den serveres. Nyd den med vaniljeis eller flødeskum!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 300
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 3 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.3 (2559 anmeldelser) ★★★★★ del