Kanavartaat med Ras el Hanout
opskrift

De lækre kanavartaat får smag fra den kendte arabiske krydderiblanding Ras el Hanout og dadlerne tilføjer en sød note.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk Ras el Hanout krydderiblanding
- 2 spsk olivenolie
- 8-10 dadler (sten fjernet)
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Spyd (træ- eller metalspyd)

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
2. Bland olivenolie, Ras el Hanout, citronsaft, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til marinaden og rør godt. Lad det marinere i køleskabet i ca. 15 minutter.
4. Skær dadlerne i halve.
5. Sæt de marinerede kyllingestykker og dadlerne skiftevis på spyddene.
6. Opvarm grillen eller en pande over medium varme.
7. Grill spyddene i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og smukt gylden. Vend spyddene jævnligt.
8. Server varme, for eksempel med ris eller salat.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.62 (6322 anmeldelser) ★★★★★ del