Banaanikage
opskrift

En lækker og saftig kage lavet med overmodne bananer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45-50 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld kanel
- En lille smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker, olie og æggene til de mosede bananer. Rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, natron, kanel og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (1776 anmeldelser) ★★★★★ del