Kinkku- og Ostepasta
opskrift

En lækker og cremet ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 100 g ost (revet, f.eks. cheddar)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolie op på en pande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i cirka et minut.
3. Tilsæt skinken til panden og steg, indtil den er let gylden.
4. Hæld fløden på panden og rør den revne ost i. Lad blandingen simre ved lav varme, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt lidt pastavand, hvis det er nødvendigt for at gøre saucen cremet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Nyd din lækre kinkku- og ostepasta!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 5 (163 anmeldelser) ★★★★★ del