Kananugetter med kartoffelmos
opskrift

Maukat og nemme hverdagsretter, der passer perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet i tern
- 1 dl rasp
- 1 dl mel
- 1 dl mælk
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- 800 g kartofler
- 50 g smør
- 1 dl mælk til mos
- Persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern. Kog dem i saltet vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens forberedes kyllingenuggets.
3. Bland rasp og mel i en stor skål.
4. Slå ægget ud, og tilsæt mælken til blandingen. Pisk godt.
5. Tilsæt kyllingeternene til skålen, og sørg for, at de er dækket af dejen. Krydr med salt og peber.
6. Forvarm ovnen til 200 grader.
7. Tag kyllingeternene op af dejen og vend dem i raspen.
8. Læg nuggets på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lav kartoffelmos: Dræn de kogte kartofler og mos dem. Tilsæt smør og mælk, og rør indtil mosen er glat.
10. Server kyllingenuggets med kartoffelmos. Pynt eventuelt med persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.68 (2867 anmeldelser) ★★★★★ del