Kanaa Cafreal
opskrift

Kanaa Cafreal er en lækker og krydret ret, der fremhæver smagen af kyllingebrystfileter. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag eller til weekendens festlige bord.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 600 g kyllingebrystfilet, umarineret
- 2 mellemstore løg
- 5 grønne mellemstærke chili
- 4 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk koriander
- 1 spsk frisk persille
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld gurkemeje
- 1/2 teskefuld spidskommen
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner

1. Hak løg, grønne chili og hvidløg fint.
2. Bland alle de hakkede ingredienser i en skål. Tilsæt olivenolie, citronsaft, salt, sort peber, gurkemeje og spidskommen.
3. Læg kyllingebrystfileterne i marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Steg de marinerede kyllingefileter i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Server varmt, for eksempel med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.91 (5833 anmeldelser) ★★★★★ del