Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og hurtige pastaret kombinerer en cremet sauce, kyllingefileter og friske grøntsager. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 100 g frisk spinat
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkene og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
4. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og svits i et minut.
5. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Lad det simre, indtil saucen tykner en smule.
6. Tilsæt den kogte pasta, kyllingen og spinaten til saucen. Rør godt rundt og opvarm i et minut. Tilsæt kogevand, hvis saucen er for tyk.
7. Drys den revne parmesanost over og rør rundt. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (4865 anmeldelser) ★★★★★ del