Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og hurtige pastaret kombinerer en cremet sauce, kyllingebryst og friske grøntsager. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 100 g frisk spinat
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden.
4. Tilsæt knust hvidløg til panden og svits i et øjeblik.
5. Hæld fløde og kyllingebouillon i panden. Lad det simre, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta, kylling og spinat til saucen. Rør godt rundt og varm igennem. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Drys revet parmesanost over og rør rundt. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (5731 anmeldelser) ★★★★★ del