Helppo Søndagspasta
opskrift

Denne nemme pasta opskrift kan laves hurtigt med ingredienser, du har i skabet. Perfekt til travle aftener, når sulten rammer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 1 dl fløde
- 1 dl tomatpuré
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sautér dem på en pande i olivenolie, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløde og tomatpuré til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Krydr saucen med salt og peber.
5. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til saucen. Rør forsigtigt rundt.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter.
7. Server i skåle og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.58 (776 anmeldelser) ★★★★★ del