Herkkupasta med Kremet Sauce
opskrift

Denne lækre pasta med cremet sauce er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil det er aromatisk.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og sort peber.
6. Server pastaen med friske basilikumblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (4248 anmeldelser) ★★★★★ del