Kalaisa ruis-riisivuoka
opskrift

En lækker og sund ret med fisk og fuldkornsris. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 30-40 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser

- 2 dl røris (forkogte knuste ruggryn eller fuldkornsris)
- 6 dl mælk
- 1 pakke frosset spinat
- 1 teskefuld salt
- 1 løg (ca. 100 g)
- 400 g frossen eller anden fisk
- 0,5 teskefuld hvid peber
- 2 æg
- 1 bundt dild

Instruktioner

1. Sæt ovnen på 200 grader og smør et ildfast fad.
2. Kog røris og ruggryn i mælken, indtil det er mørt.
3. Sauter det hakkede løg på panden, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det sauterede løg, frossen spinat, salt, hvid peber og fisk til ris- og ruggrynsblandingen. Rør godt rundt.
5. Tilsæt æggene og dilden til blandingen og rør igen.
6. Hæld blandingen i det smurte fad.
7. Bag i ovnen i 30-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad retten køle af et øjeblik, inden den serveres.
Nyd din lækre kalaisa ruis-riisivuoka!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.64 (2183 anmeldelser) ★★★★★ del