Kalaisa ruis-riisivuoka
opskrift

En lækker og sund gratin med fisk, ris og spinat.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40-50 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stk. løg
- 1 bundt dild
- 3 dl frossen spinat
- 1 teskefuld salt
- 2,5 dl ris- og rugblanding
- 6 dl skummet mælk
- 2 stk. æg
- 400 g frossen eller anden fisk
- 0,25 teskefuld hvid peber
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en bageform med lidt fedtstof.
2. Hak løget fint eller skær det i tynde ringe og læg det i bageformen.
3. Tilsæt ris- og rugblandingen samt den skårne fisk til formen.
4. Kom den frosne spinat, salt og hvid peber i.
5. Slå æggene ud i en skål, og pisk dem sammen. Tilsæt mælken og rør godt rundt.
6. Hæld ægge- og mælkeblandingen over de øvrige ingredienser i bageformen.
7. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen.
8. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle lidt af, før den serveres.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.03 (3385 anmeldelser) ★★★★★ del