Østens Kanakeitto med Furikake
opskrift

Denne lækre østlige kanakeitto er perfekt til en efterårs aften. Den tilberedes hurtigt og er fyldt med smag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 l kyllingefond
- 1 spsk Lantbuljong Citrongræs & Chili bouillonpulver
- 2 spsk soyasauce
- 2-3 gulerødder, skåret i skiver
- 1 peberfrugt, strimlet
- 100 g svampe, skåret i skiver
- 2-3 forårsløg, hakket
- 1 spsk olie
- 3 spsk Furikake frø
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olien i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gyldenbrune. Tag dem ud af gryden og skær dem i strimler.
3. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og svampe i gryden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Hæld kyllingefonden i gryden og tilsæt Lantbuljong Citrongræs & Chili bouillonpulver samt soyasauce. Rør godt rundt.
5. Tilsæt kyllingen tilbage i suppen og lad den simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server suppen i skåle og drys forårsløg og Furikake over.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (3481 anmeldelser) ★★★★★ del