Kaalitorttu
opskrift

En lækker og sund tortte lavet med forskellige slags kål og quinoa. Perfekt som hovedret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g kinakål
- 200 g rødkål
- 200 g hvidkål
- 2 dl quinoa
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl revet ost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 spiseskefuld olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog quinoa i henhold til pakkens anvisninger og lad den køle af.
2. Snit kinakål, rødkål og hvidkål fint.
3. Varm olien op på en pande og tilsæt de snittede kåltyper. Steg, indtil kålen er blød.
4. Bland den afkølede quinoa, de stegte kål, fløde, æg, revet ost, salt, sort peber og timian i en skål.
5. Hæld blandingen i en smurt bageform og glat overfladen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et øjeblik, inden den serveres. Nyd den varm!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.61 (4338 anmeldelser) ★★★★★ del