Katuruokaburgerit
opskrift

En lækker sommerlig gademadopskrift, der bringer smagene fra Helsinkis madkultur hjem til dig. Forberedelsestid cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 4 burgerboller
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- 1 stor tomat, skåret i skiver
- 1 salathoved, revet
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- Ketchup og sennep efter smag
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Forvarm en pande eller grill til medium varme og tilsæt olie.
2. Form hakkekødet til 4 bøffer. Krydr med salt og peber.
3. Steg bøfferne på panden eller grillen i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Læg osteskiverne på bøfferne i slutningen af stegningen, så osten smelter.
5. Steg bollerne let på panden eller grillen, indtil de er gyldne.
6. Saml burgerne: Læg salat på den nederste bolle, derefter bøffen med ost, tomatskiver og rødløg. Tilsæt ketchup og sennep efter smag.
7. Luk burgeren med den øverste bolle og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (1085 anmeldelser) ★★★★★ del