Pähkinäinen speltti i kålret
opskrift

En lækker og sund ret med spelt og nødder, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl spelt
- 4 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skyl spelt i koldt vand.
2. Kog spelt i en gryde med vand og salt i cirka 30 minutter, indtil det er blødt.
3. Imens, rist nødderne på en tør pande over medium varme, indtil de er gyldne og dufter.
4. Dræn den kogte spelt og bland den med de ristede nødder, olivenolie og sort peber.
5. Server den pæhninøse spelt som tilbehør til kålretter og pynt med frisk persille.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 12g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 6g

Bedømmelse: 4.21 (2361 anmeldelser) ★★★★★ del