Pähkinäinen broilerikasari
opskrift

Denne lækre pähkinede kyllingekasserolle kombinerer honningmarinerede kyllingestrimler, sød ananas og sprøde pekannødder. Perfekt til hverdag eller fest!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 pakke (450 g) honningmarinerede kyllingefiletstrimler
- 1-2 spsk flydende margarine
- 1 rød peberfrugt
- 2 dl hakket løg (frosset)
- 1 dåse (227 g) ananasstykker
- Ca. 1/2 teskefuld ingefærsauce
- 1-2 dl madlavningsfløde
- 1 dl pekannødder
Instruktioner:
1. Skær peberfrugten i strimler.
2. Steg kyllingestrimlerne i den flydende margarine på en pande, indtil de er let gyldne.
3. Tilsæt de skårne peberfrugter og hakket løg til kyllingen, og steg i et par minutter.
4. Tilsæt ananasstykkerne med saften og krydr med ingefærsauce.
5. Lad det simre under låg i cirka 10 minutter.
6. Tilsæt madlavningsfløden og pekannødderne. Rør godt rundt og varm det igennem i et øjeblik.
7. Server varmt, gerne med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.25 (6233 anmeldelser) ★★★★★ del