Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolie i en dyb pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
5. Hæld fløden over spinatblandingen og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Vend parmesanosten i og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt eventuelt med mere parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (3743 anmeldelser) ★★★★★ del