Juustoinen hapankaali
opskrift

En lækker ret, der kombinerer surkål og ost, perfekt til grillkød eller pølser. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4-6 personer.
Ingredienser:
- 100 g hvidvin (eller vand/grøntsagsbouillon)
- 1000 g surkål
- 200 g smelteost (eller blåskimmelost)
Instruktioner:
1. Hæld surkålen i en stor gryde eller sauterpande.
2. Tilsæt hvidvinen (eller alternativ væske) til surkålen.
3. Lad det simre ved lav varme, indtil kålen er blød, ca. 20-25 minutter.
4. Tilsæt smelteosten (eller blåskimmelosten) og varm op, indtil osten er helt smeltet.
5. Server den juustionede hapankaali med grillet kød, pølser og sprødt brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.84 (1832 anmeldelser) ★★★★★ del