Trofie-pasta med hytteost og nødder
opskrift

En lækker og hurtig pasta, der er en favorit for hele familien. Denne opskrift kombinerer den velsmagende trofie-pasta, hytteost og nødder. Forberedelsestid er kun 15 minutter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g trofie-pasta (eller anden pasta)
- 1 bæger hytteost
- 2 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk tørret løgflager eller -skiver
- Pinjekerner efter smag
- Valnødder efter smag
- Frisk basilikum efter smag
- Citronsalt 1/2-1 teskefuld
- Soja sauce (et skvæt)
- Balsamico 1 spsk

Instruktioner:

1. Riv parmesanosten.
2. Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de får lidt farve. Pas på ikke at brænde dem!
3. Kog pastaen. Dræn og skyl hurtigt med koldt vand.
4. Tilsæt den drænede pasta til hytteosten, parmesan, løgflager, valnødder, pinjekerner og krydderier. Bland godt.
5. Pynt portionerne med friske basilikumblade og server.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (5680 anmeldelser) ★★★★★ del