Mehevä Kirsikkainen Pihvi
opskrift

En lækker opskrift på saftige pihver med en frisk smag af kirs.tomater og rosmarin. Forberedelsestid: 10 minutter. Tilberedningstid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 naudan pihver
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld peber
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 2 spsk balsamicoeddike
Fremgangsmåde:
1. Tag pihverne ud af køleskabet og lad dem stå ved stuetemperatur i ca. 30 minutter før stegning.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Krydr pihverne med salt, peber, knust hvidløg og hakket rosmarin.
4. Steg pihverne på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil den ønskede stegegrad er opnået.
5. Tilsæt cherrytomaterne og balsamicoeddiken til panden, rør godt rundt og steg i yderligere 2 minutter.
6. Tag pihverne af panden og lad dem hvile i et par minutter inden servering.
7. Server pihverne med f.eks. kartofler eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450, Protein: 32g, Fedt: 30g, Kulhydrater: 12g, Fiber: 2g.

Bedømmelse: 3.62 (2509 anmeldelser) ★★★★★ del