Kirsikkainen Dadelkage
opskrift

En lækker kage med søde dadler og saftige kirsebær. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 3,5 dl hvedemel (groft)
- 2 æg
- 1 dl choko cappuccino drik (Pirkka)
- 1,5 dl sukker
- ½ pakke (á 200g) Pirkka bløde dadler, hakket
- 200 g smør
- 10 stk røde syltede kirsebær, hakket
- 1 teskefuld kardemomme
- ½ dl hakkede hasselnødder
- 1 teskefuld kanel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde ægte vaniljesukker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Læg bagepapir i bunden af en silikoneform.
2. Smelt smørret og lad det køle af.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftigt masse. Tilsæt det smeltede smør og choko cappuccino drikken. Rør godt.
4. Tilsæt sigtet mel, bagepulver, kardemomme, kanel og vaniljesukker. Rør det hele til en ensartet dej.
5. Tilsæt de hakkede dadler, de hakkede kirsebær og hakkede hasselnødder til dejen. Rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter eller indtil kagen er bagt igennem (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af før servering.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (933 anmeldelser) ★★★★★ del