Juhannuksen Raikkaat Jälkiruoat
opskrift

En lækker samling af dessertopskrifter, der er perfekte til hyldest af midsommerens grillfester.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat

- Mummon rapeat letut:
- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 50 g smør
- Salt
- Friske jordbær
- Flødeskum
- Valkosuklaa-mascarponemousse:
- 200 g hvid chokolade
- 250 g mascarpone
- 1 dl fløde
- Friske bær (blåbær eller hindbær)
- Juhannuksen letuvartaat:
- 4 pandekager
- 200 g friske jordbær
- Chokoladecreme
- Lakritsainen mansikka-raparperipaistos:
- 300 g jordbær
- 300 g rabarber
- 100 g blød lakrids
- Flødeskum eller vaniljeis
- Banaanivohvelit jäätelöllä:
- 2 bananer
- 2 dl vaffelmel
- 1 dl mælk
- Is
- Gluteeniton mansikkakääretorttu:
- 4 dl glutenfri mel
- 4 æg
- 2 dl sukker
- 300 g friske jordbær
- Sekamarjakiisseli:
- 500 g blandede bær
- 1 dl sukker
- 2 dl vand
- Is eller flødeskum
- Täytetyt tötteröt:
- 3 dl kagebundmel
- 3 æg
- 1 dl sukker
- Flødeskum og bær til fyld
- Eton Mess -kakku:
- 3 dl fløde
- 200 g marcipan
- 200 g friske bær

Ohjeet

1. Mummon rapeat letut: Bland mel, mælk, æg og salt. Steg i smør til gyldne. Server med jordbær og flødeskum.

2. Valkosuklaa-mascarponemousse: Smelt hvid chokolade og bland med mascarpone. Pisk fløden og fold det sammen. Server med bær.
3. Juhannuksen letuvartaat: Lav pandekager og skær dem i strimler. Skift lag af pandekager og jordbær på spyd, og tilføj chokolade.
4. Lakritsainen mansikka-raparperipaistos: Bag jordbær og rabarber i ovnen, tilsæt lakrids. Server med is eller flødeskum.
5. Banaanivohvelit jäätelöllä: Mos bananer, og bland med mel og mælk. Bag vaflerne og server med is.
6. Gluteeniton mansikkakääretorttu: Lav dejen og hæld den på en bageplade. Bag og fyld med jordbær.
7. Sekamarjakiisseli: Kog bær, sukker og vand. Server med is eller flødeskum.
8. Täytetyt tötteröt: Lav kagen og form til horn. Fyld med flødeskum og bær.
9. Eton Mess -kakku: Pisk fløden og smuldre marcipanen. Fold i bær og server.

Ravintosisältö (per annos, arvioitu)

- Energia: 250-400 kcal
- Proteiini: 5-10 g
- Hiilihydraatit: 30-60 g
- Rasva: 10-20 g

Bedømmelse: 3.59 (4340 anmeldelser) ★★★★★ del