Charlotte Russe
opskrift

En skøn og lækker dessert, perfekt til julebordet eller kaffepauser.
Forberedelsestid: 1 time + frysetid.
Antal portioner: 8.

Ingredienser:

- 200 g Savoiardi-kiks
- 400 ml flødeskum
- 200 g flødeost
- 100 g sukker
- 2 dl Da Capo cappuccino (tøet)
- 4 ark gelatine
- 1 dl vand
- Vaniljesukker efter smag
- Pynt (f.eks. bær, chokolade)

Instruktioner:

1. Forbered gelatine: læg dem i koldt vand i ca. 5-10 minutter.
2. Pisk flødeskum indtil det er stift. Tilsæt flødeost, sukker og vaniljesukker, og rør godt sammen.
3. Smelt cappuccino og opvarm det i en gryde. Tilsæt gelatine til cappuccinoen og rør, indtil de er helt opløst.
4. Bland cappuccino-sauce forsigtigt i flødeskumblandingen.
5. Læg Savoiardi-kiks i bunden af en kageform. Hæld en del af flødeskumblandingen i formen og læg et lag kiks ovenpå. Gentag, indtil alle ingredienser er brugt.
6. Lad kagen fryse i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
7. Pynt som ønsket før servering.

Næringsindhold (per portion, 8 portioner):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (1134 anmeldelser) ★★★★★ del