Herkullige Kermaperuner
opskrift

Kermaperuner er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Ideel til særlige lejligheder eller hverdagsforkælelse.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180°C i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag videre i 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (296 anmeldelser) ★★★★★ del