Omena-savukalatornit
opskrift

Disse lækre æblefyldte savukalatornit tilbyder varieret smag til julebordet. De kombinerer søde æbler og saltet røget fisk perfekt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 stk

Ingredienser

- 2 - 3 æbler (Idared eller Red Delicious)
- 2 spsk smør
- ½ limejuice
- frisk hakket koriander
Røget fiske fyld:
- 3 dl røget laks eller sik, renset og hakket
- 150 g cremefraiche
- 1 lille rødløg
- 1/4 teskefuld salt
- et nip hvid peber

Instruktioner

1. Forbered først fyldet ved at blande alle ingredienserne til fyldet sammen i en skål. Læg fyldet i køleskabet for at marinere.
2. Skær de vaskede æbler i tynde skiver (du skal bruge 20 stk).
3. Opvarm smørret på en pande og steg æbleskiverne på begge sider, indtil de er gyldne. Undgå at overstege, så skiverne ikke går i stykker.
4. Pres limejuicen over panden og tilsæt den hakkede koriander. Vend æbleskiverne en gang til og tag dem af panden for at køle af.
5. Læg fyldet på 10 æbleskiver og læg en anden æbleskive ovenpå. Pynt evt. med koriander. Server straks.

Næringsindhold (pr. tårn)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.03 (5209 anmeldelser) ★★★★★ del