Joulupöydens Rødvinsmarinade
opskrift

Denne lækre rødvinsmarinade tilføjer traditionelle smagsnuancer til julebordet, perfekt til julemad. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4-6 personer.
Ingredienser:
- 2 dl rødvin
- 1 dl rødvinseddike
- 1 dl olivenolie
- 3 spsk honning
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kombiner rødvin, rødvinseddike og olivenolie i en skål.
2. Tilsæt honning, knust hvidløg, rosmarin og timian til blandingen.
3. Krydr med salt og sort peber. Rør godt, indtil honningen er opløst.
4. Lad marinaden trække i køleskabet i mindst 30 minutter før brug, så smagene får tid til at udvikle sig.
5. Brug marinaden til at marinere for eksempel juleskinke, vildt eller grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.22 (1742 anmeldelser) ★★★★★ del