Jauheliha-makaronivuoka
opskrift

En lækker og fyldig ret med makaroner, hakket kød og grøntsager, perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g let ost (revet)
- 2 løg
- 500 g hakket oksekød (skulder)
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- En knivspids sort peber
- 1 dåse hakkede tomater
- 250 g makaroner
- 1 peberfrugt
- 2 spsk vegetabilsk olie (til pensling)
Instruktioner:
1. Kog makaronerne efter anvisningen på pakken, indtil de er al dente.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Vask peberfrugten, fjern kernerne og skær den i strimler.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Opvarm vegetabilsk olie i en pande og svits løg og hvidløg.
6. Tilsæt hakket kød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt.
7. Krydr blandingen med paprika, salt og sort peber.
8. Tilsæt de hakkede tomater og peberfrugten til blandingen. Lad det simre i et par minutter.
9. Bland de kogte makaroner med kødblandingen.
10. Hæld blandingen i en smurt bageform og drys revet ost over.
11. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (2220 anmeldelser) ★★★★★ del