Herkullig Kaalivuoka
opskrift

Denne fyldige kålværk er et fantastisk alternativ til hverdagsmiddagen. Den er nem at forberede og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 sommerskål
- 400 g hakket kød (okse eller svin-okse)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 400 g tomatpuré
- 1 dl ris
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 2 dl revet ost
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Hak løg og hvidløg. Skræl og riv gulerødderne.
3. Opvarm olivenolien på en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i 5 minutter.
4. Tilsæt det hakkede kød til panden, og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber og oregano.
5. Tilsæt de revne gulerødder, tomatpuré og ris. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Hak sommerskålen og læg den i et ovnfast fad. Hæld kødblandingen over kålen.
7. Drys den revne ost over retten.
8. Bag i ovnen i cirka 30 minutter, eller indtil osten er gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.41 (4025 anmeldelser) ★★★★★ del