Kålrabiagratiini
opskrift

En lækker og cremet kålrabiagratiini, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne ret er nem at lave og har en dejlig ostesmag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annos antal: 4
Ingredienser:
- 1 kålrabi
- vand, salt
- 2 spsk smør
- 3 spsk hvedemel
- 3 dl mælk
- 100 g smelteost
- ca. 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk hakket persille
Instruktioner:
1. Skær kålrabien i passende stykker og kog i vand med salt i ca. 5 minutter. Dræn.
2. Forbered gratinens sauce: smelt smørret i en gryde og tilsæt hvedemelet.
3. Tilsæt mælken og rør indtil det er glat.
4. Tilsæt smelteosten, krydderierne og persillen.
5. Læg kålrabistykkerne i et ovnfast fad og hæld saucen over.
6. Bag ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (1929 anmeldelser) ★★★★★ del