Israelisk Honningkage (Ugat dvash)
opskrift

Denne lækre honningkage er den perfekte søde snack til fester eller hverdagen. Dens bløde konsistens og honningsmag gør den til en favorit blandt alle.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1½ dl flydende honning
- 2 dl hvedemel
- 100 g smeltet margarine
- 2 spsk kakao
- 3 æggehvider
- 3 æggeblommer
- ½ dl sukker
- ¼ teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld stødt kanel
- ½ teskefuld natron
- Flormelis (til pynt)
- Margarine og rasp (til pensling af formen)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 190 grader.
2. Pensl en bageform med margarine og drys rasp over.
3. I en skål, bland honning, smeltet margarine, sukker og æggeblommer.
4. Tilsæt hvedemelet, kakao, bagepulver, stødt kanel, natron og salt. Rør indtil du får en jævn dej.
5. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i dejen.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er bagt igennem.
7. Lad kagen køle af før servering. Pynt med flormelis inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.84 (31 anmeldelser) ★★★★★ del