Mehevä Jauhelihakastike
opskrift

Denne nemme og velsmagende hakkebøf sauce er den perfekte tilføjelse til pasta- eller risretter. Den er hurtig at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød (eller blandet kød)
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 1 dl vand
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og steg, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og oksekød. Steg, indtil kødet er brunet.
4. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, salt, sort peber, oregano, basilikum, chilipulver og vand. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter. Rør ind imellem.
6. Server saucen med pasta eller ris. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3 (6239 anmeldelser) ★★★★★ del