Herne-Pekonipasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der er perfekt til en travl dag. Denne pastaret kombinerer velsmagende bacon og nærende ærter og er klar på ingen tid!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 portioner muttisoosi
- 1 pakke frosne ærter
- 1 løg
- 1 pakke økologisk bacon
- 350 g fuldkornspasta
- Olie til stegning
- Parmesanost (revet)
Fremgangsmåde:
1. Forbered muttisoosi efter anvisningen eller brug en færdiglavet.
2. Kog fuldkornspastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
3. Steg baconet i en varm pande med lidt olie, indtil det er sprødt.
4. Tilsæt det hakkede løg og de frosne ærter til panden. Steg, indtil løget er blødt.
5. Kombiner den færdige muttisoosi med bacon-ærteblandingen.
6. Tilsæt den kogte pasta og rør godt rundt.
7. Server retten med revet parmesanost og eventuelt sort peber samt frisk rosmarin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 580 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.43 (4739 anmeldelser) ★★★★★ del