Kalapuik med citronsennep-dressing
opskrift

En lækker ret med sprøde fiskepinde, en frisk dressing og en farverig salat. Perfekt til hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- Kalapuikkoer
- 200 g kermaviili
- 1 sitruuna (mehu og skal)
- 1 dl frisk dild
- 2 dl basmatiris
- 250 g cherrytomater
- 125 g mozzarella kugler
- Salt og peber efter smag

Ohjeet:

1. Kog basmatirisen i henhold til pakkeanvisningen.
2. Forbered kermaviilikastikken ved at blande kermaviili, citronsaft, citronskal og hakket dild i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Steg kalapuikkoerne på en pande eller i ovnen i henhold til anvisningen, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve. Bland tomaterne og den hakkede mozzarella i en skål. Tilsæt eventuelt salt og peber.
5. Server kalapuikkoerne med kermaviilikastikken, basmatirisen og cherrytomat-mozzarella salaten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (5254 anmeldelser) ★★★★★ del