Juhlakakku Kerroskakku
opskrift

Denne festkage er den perfekte mulighed for særlige lejligheder som fødselsdage eller bryllupper. Lær at dekorere kagen med smukke fondantkager og andre pynt.
Forberedelsestid: 3 timer
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 2 kagebunde (f.eks. vanilje- eller chokoladebund)
- 500 g smørcreme
- 500 g fondant
- 200 g farvet fondant (til blomster i forskellige farver)
- 100 g sukker (til at fastgøre dekorationerne)
- 50 ml vand
- Spiselige glimmer (f.eks. spiseligt glitter)
- Forskellige forme til at lave blomster og figurer
- Farvepasta til at male dekorationerne
- Styroxbund (til øvelse)

Instruktioner:

1. Forbered kagebundene og lad dem køle helt af.
2. Smør den første kagebund med smørcreme og læg den anden kagebund ovenpå.
3. Dæk hele kagen med smørcreme og jævn overfladen.
4. Rul fondant ud til en tynd plade og dæk kagen med fondant. Skær det overskydende fondant af kanterne.
5. Lav fondantblomster og figurer ved hjælp af forskellige forme og farver.
6. Fastgør blomsterne og figurerne på kagens overflade med sukkerlim (sukker + vand).
7. Mal blomsterbladene og dekorationerne om nødvendigt med farvepasta.
8. Arranger dekorationerne smukt på kagens overflade.
9. Tag billeder af den færdige kage inden servering.
10. Server og nyd festen!
Næringsindhold pr. portion (estimat):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.17 (4082 anmeldelser) ★★★★★ del