Mansikkapandekage i fad
opskrift

En lækker sommerlig pandekage med friske jordbær, perfekt serveret varm med vaniljeis. Let at lave i et tærtefad.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 3 dl hvedemel
- 3 spsk sukker
- 1 spsk vaniljesukker
- 0,5 tsk kanel
- 0,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk kardemomme
- 5,5 dl sødmælk
- 2 store æg
- 0,5 dl Flora Culinesse eller smeltet smør
- 300 g friske jordbær
- Flydende honning til toppen
- Vaniljesauce til servering

Instruktioner:

1. Mål de tørre ingredienser og hæld dem i en skål, og bland dem godt sammen.
2. Tilsæt mælken og pisk det hele sammen, indtil det er glat. Lad det stå og hvile i et øjeblik.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt. Tilsæt fedtstoffet og rør det i.
4. Smør fadet og hæld pandekagedejen i. Læg de skiver jordbær forsigtigt ovenpå dejen og dryp flydende honning over.
5. Bag ved 225 grader i de første 15 minutter og derefter cirka 20-25 minutter ved 200 grader. Hold øje med bagetiden, da den kan variere afhængigt af ovnen.
6. Tag pandekagen ud af ovnen og dryp mere flydende honning over. Du kan også drysse flormelis på toppen, hvis du ønsker det.
7. Server straks, det smager bedst varmt med vaniljeis.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (1452 anmeldelser) ★★★★★ del