Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

Kremet pasta med frisk broccoli er en lækker og nem ret, der passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pastaen og broccolien, og gem lidt af kogevandet.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sautér i cirka et minut.
4. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Lad fløden varme op til kogepunktet.
5. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør grundigt, og tilsæt eventuelt lidt kogevand for at gøre retten mere cremet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (3882 anmeldelser) ★★★★★ del