Lehtikaalipasta
opskrift

Lækker og hurtig ret, perfekt til frokost eller middag. Enkel opskrift til gæster.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 2-3 portioner
Ingredienser:
- Spaghetti
- 150 g grønkål
- 3 tomater
- 2-3 fed hvidløg
- 1 dl solsikkefrø
- 3-4 spsk olie
- Salt og peber
- Parmesanost
Instruktioner:
1. Fjern den hårde midterribbe fra grønkålen og hak den fint.
2. Hak hvidløgsfeddene.
3. Skær tomaterne i tern.
4. Kog spaghetti i saltet vand.
5. Varm ca. 3 spsk olie på en pande og svits hvidløget kort.
6. Tilsæt den hakkede grønkål til panden og steg i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt solsikkefrøene og fortsæt med at stege, indtil kålen er mørk grøn og blød. Juster med lidt olivenolie under stegningen. Krydr med salt og peber.
8. Når spaghetti er klar, tilsættes tomaterne til grønkålsblandingen. Bland saucen og pastaen sammen.
9. Server straks med parmesanflager.
Næringsindhold (1 portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (5034 anmeldelser) ★★★★★ del