Mustakaali-Pekonipasta
opskrift

En lækker og cremet pastaret med sprødt bacon og sundt kål.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 150 g bacon
- 100 g sortkål (eller græsk kål)
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak baconet og steg det på en pande med olivenolie, indtil det er sprødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og snittet sortkål til panden. Steg i et par minutter, indtil kålen er blød.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt fløden og parmesanosten, og rør indtil osten smelter. Hvis pastaen er for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Krydr med salt og peber. Server straks og nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 650
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (229 anmeldelser) ★★★★★ del