Mansikka Crème Brûlée Rester
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer traditionelle franske rester med crème brûlée, hvilket skaber en unik sød dessert med en sprød overflade og blød indeni. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

- 4 skiver briochebrød
- 2 dl mælk
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g friske jordbær
- 2 spsk sukker til toppen

Instruktioner:

1. Skær briochebrødene over på midten og læg dem i et serveringsfad.
2. Bland mælk, fløde, æg, sukker og vaniljesukker i en skål. Pisk blandingen godt sammen.
3. Hæld blandingen over briochebrødene, så de absorberer væsken.
4. Lad brødene trække i cirka 10 minutter.
5. Bag brødene i ovnen ved 180 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
6. Tag brødene ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter.
7. Skær jordbærene i skiver og læg dem ovenpå brødene.
8. Drys sukker over jordbærene og brug en brænder eller grillfunktionen i ovnen til at karamelisere sukkeret, indtil det er smukt gyldent og sprødt.
9. Server varmt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (2337 anmeldelser) ★★★★★ del