Fika - Svensk kaffekultur
opskrift

Fika er en svensk tradition, der betyder kaffepause med lækre bagværk. Denne opskrift bringer Fika-kulturen direkte hjem til dig!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
- 100 g nødder (hakket)
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk sukker og æg sammen, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en separat skål.
5. Tilsæt tørre ingredienser til ægge-smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt den smeltede chokolade og nødderne til dejen, og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
8. Lad kagen køle af og sigt flormelis over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 13 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.11 (116 anmeldelser) ★★★★★ del