Lihakeitto Huru-ukkojen tapaan
opskrift

En lækker og varmende ret, perfekt til kolde vinterdage. Server med en god dessert for en fyldig middag.

Valmistusaika: 1,5 timer
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 500 g hakket oksekød
- 1 stor løg (hakket)
- 3-4 kartofler (ternet)
- 3-4 gulerødder (skiver)
- 2 stængler selleri (skiver)
- 1,5 liter oksefond
- 2 laurbærblade
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Varm olien op i en stor gryde og tilsæt oksekødet. Brun kødet, indtil det får en smuk farve.
2. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kartofler, gulerødder og selleri til gryden. Rør godt rundt.
4. Hæld oksefond i gryden og tilsæt laurbærbladene.
5. Bring suppen i kog, og sænk derefter varmen. Lad suppen simre med låg i ca. 1 time, indtil kød og grøntsager er møre.
6. Smag til med salt og peber. Fjern laurbærbladene inden servering.
7. Server suppen med frisk persille som pynt.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.27 (5218 anmeldelser) ★★★★★ del