Hjemmesyltede Snegle med Blåskimmel- og Ziegenost
opskrift

Denne lækre og fyldige snegleret kombinerer smagen af blåskimmelost og gedeost, og den er perfekt som forret eller til en særlig middag. Retten tilberedes med snegle, der bages i en blanding af smør, persille og rasp.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 spsk smør
- 1 dl rasp
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 1 dåse (12 stk) snegle
- 100 g gedeost
- 100 g blåskimmelost

Instruktioner:

1. Åbn dåsen med snegle og skyl dem grundigt i koldt vand.
2. Forbered en bageform eller brug en metal muffin bageform. Læg lidt smør i bunden af hver form.
3. Bland rasp, hakket persille og smeltet smør i en skål. Tilsæt den smuldrede gedeost og blåskimmelost.
4. Fyld hver snegleform med blandingen og læg de skyllede snegle ovenpå.
5. Bag sneglene i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
6. Server straks varm.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (3543 anmeldelser) ★★★★★ del