Nuudeliwok med kød og grøntsager
opskrift

En hurtig og lækker nuudeliwok, hvor smagfuldt kød, friske grøntsager og aromatisk hoisinsauce mødes.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g nuudler
- 200 g oksekød (f.eks. inderlår)
- 1 spsk olie
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk ingefær (revet)
- 100 g pak choi
- 100 g cherrytomater
- 3 spsk hoisinsauce
Instruktioner:
1. Kog nuudlerne efter pakkens anvisninger. Skyl og dræn dem.
2. Skær kødet i tynde skiver.
3. Varm olien op i en wokpande og steg kødet hurtigt, indtil det er brunet.
4. Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær til panden, og varm det op i et øjeblik.
5. Tilsæt de drænede nuudler, strimlet pak choi og halverede cherrytomater. Varm blandingen i et par minutter.
6. Hæld hoisinsaucen over panden og rør godt rundt.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.54 (5930 anmeldelser) ★★★★★ del