Herrasväen Munakas
opskrift

En lækker og mættende morgenmad eller frokost med æg, champignon og skinke. Denne opskrift er nem at lave og perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 3 stk. æg
- 2 spsk. fløde
- en smule vand
- 5-6 stk. champignon
- 100 g skinke, skåret i strimler
- salt og peber efter smag
- smør til stegning

Instruktioner:

1. Pisk æggene, fløden og en smule vand sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
2. Varm en pande op på medium varme og tilsæt en klat smør.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg dem i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt skinken til svampene og steg i yderligere et kort øjeblik.
5. Hæld æggeblandingen over på panden og rør forsigtigt, indtil omeletten begynder at stivne.
6. Lad omeletten tilberede, indtil den er, som du ønsker den.
7. Server varm, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 2 g
Fedt: 19 g

Bedømmelse: 3.38 (5018 anmeldelser) ★★★★★ del