Herra Longfields sommerlige salat
opskrift

Denne lækre og let krydrede salat gør sommerdagene mere livlige og er den perfekte tilføjelse til grillretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 200 g friske salatblade
- 150 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g sorte oliven
- 1 avocado
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner

1. Skyl salatbladene og tør dem let.
2. Skær cherrytomaterne halvt og agurken i skiver.
3. Smuldre fetaosten og skær avocadoen i skiver.
4. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en separat skål.
6. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
7. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.48 (5201 anmeldelser) ★★★★★ del