Valokuvamatkailerens energibarer
opskrift

Kort beskrivelse: Denne lette og lækre opskrift er perfekt til en energiboost for den eventyrlystne fotograf, der søger smag og næring på farten.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g havregryn
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 50 g tørret frugt (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g peanutbutter eller mandelsmør
- 50 g mørk chokolade (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland havregryn, nødder, tørret frugt og salt i en skål.
3. Tilsæt honning, vaniljeekstrakt og peanutbutter til blandingen. Rør godt sammen.
4. Fordel blandingen jævnt på bagepladen og tryk den sammen til et fast lag.
5. Bag i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil blandingen er gyldenbrun.
6. Lad det køle af og skær det i stykker. Du kan smelte chokoladen og hælde den over, hvis du ønsker ekstra smag.
7. Nyd som en energiboost på rejsen eller derhjemme!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.77 (5377 anmeldelser) ★★★★★ del