Energikugler til fotografering
opskrift

En lækker og nærende energikugle, perfekt til at få energi mellem fotosessions. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 12.

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 0,5 dl peanutbutter
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland havregryn, nødder, tørret frugt, kanel og salt i en stor skål.
3. Varm honning og peanutbutter i en gryde over lav varme, indtil de er godt blandet. Tilsæt vaniljeekstrakt.
4. Hæld honning-peanutbutter blandingen i de tørre ingredienser og rør godt sammen.
5. Fordel blandingen jævnt på bagepladen og pres det tæt sammen.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
7. Lad det køle af, før du skærer det i stykker.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (4116 anmeldelser) ★★★★★ del